Schwarzes Gold aus dem Garten

Terra Preta aus eigenen Reben - für einen lebendigen Kreislauf.

Heute haben wir wieder einen Schritt zurück zur Natur gemacht: Wir stellen Terra Preta her - eine fruchbare Schwarzerde, inspiriert von uralten Methoden. Ganz lokal, aus dem, war wir hier bei uns haben.

Die Basis:

Nur die Äste unserer eigenen Reben wurden verkohlt - sorgfältig, langsam und mit Respekt vor dem Material. So entsteht Pflanzenkohle, die nicht verbrennt, sondern zu einem Speicher für Nährstoffe und Wasser wird.

Dazu kommt Schafmist, Hühnermist, Kompost aus Küchenresten, Gartenabfällen und Mikroorganismen - alles aus unserem eigenen Betrieb. So entsteht ein eichter Kreislauf:

• Rebschnitt --> Pflanzenkohle

• Tiere --> Mist

• Küche & Garten --> Kompost

• --> neue Erde für unsere Beete

Diese Erde lebt. Sie verbessert den Boden, speichert Co2, fördert das Bodenleben - und bringt Gemüse und Kräuter hervor, die du bei uns in der REMISE 17 wiederfindest.

Von der Rebe in die Erde - und zurück auf den Teller.